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日投量为蟹身体重量的百分之二十五,幼蟹个体

中国水产门户网报道为了试验用塑料大棚培育幼蟹的效果,我们于1999年4-6月份,在东平县州城镇,利用新开挖的465m2的池塘进行了早繁蟹苗培育V期幼蟹的高产试验,获得成功,共培育v期幼蟹23万只,平均成活率达51.3%,取得了良好的经济效益和社会效益,主要技术措施总结如下:一、生产条件1.培育池塘所用池塘为新开挖,长31m,宽15m,总面积465m2,深池1m,池底平坦,水深80cm。沿池边水下20em,又挖掘了20cm的台,池上用竹杆建了大棚,用8丝无滴塑料薄膜覆盖,棚内离岸3m外,设有人行道,可在上面活动,进行操作管2.池塘用水池塘用水为自然渗出的地下水,中、后期换水用深井水,盐度为1.5%0、pH8.5左右,钙含量为60mg/L。3.试验蟹苗选用山东省东平湖河蟹育苗试验场生产的早繁大眼幼体,产出的大眼幼体16万只/公斤,规格整齐,体质健壮,活力强。繁殖蟹苗的亲蟹是从安徽省女山湖选购的,规格都在150克/只以上。二、培育方法l清塘3月20日,即在大眼幼体放养之前15天带水清塘,平均水深80cm,每亩用生石灰200千克。3月25日把池水全部抽干,之后让其自然渗出水。2.水质培育和移栽水草3月27日投放发酵好的鸡粪200千克,主要用来培育浮游生物。放苗前2天用40目的滤网捞取池中的杂物、污物。同在离边3米处,设置—周纱网,底部埋入池中15-20cm.上面向出水10cm,中间每隔1m左右辅以木桩固定,纱网网目为20目,目尉巴蟹苗和水草拦在纱网与池边的中间地带。放置的水草主要榨草、水浮莲等,水草捞回后全部用浓度约10mg/L的高锰酸钾液浸泡24小时,而后种植在池的四周浅水处。3.蟹苗放养4月5日一次性放养大眼幼体2.8千克。蟹苗出池时水温为22℃,盐度为2‰,用繁苗箱装运,由于运输时间仅20分钟,所以运输成活率达100%。放苗时大棚内气温为28℃,水温为20℃,蟹苗全部放在周边水草区域。4.饲养管理饵料投喂:饵料品种是蟹苗用人工配合饲料、鸡蛋和鱼糜,鸡蛋做成蛋糕,鱼经过蒸熟去掉鱼刺和蛋糕按1:5的比例,经过20目筛绢带水搓成鱼浆,用桶加水均匀泼洒在四周水草上,日投饵量为池苗总量的100%,日投饵次数8次。4月8日发现1期幼蟹,3天后有95%的大眼幼体变为1期幼蟹,此时把边网全部撤掉,然后用直径2cm的稻草绳把水草拦在原来的位置上。变为Ⅱ期幼蟹后,日投喂量为池蟹重量的80%,日投饵次数为次,饵料品种主要是配合饲料、台肉、鸡蛋等,饵料全池泼洒,池边占70%,其他区域占30%。白天投饵间隔时间稍长,晚上投间隔时间稍短,变成Ⅲ期幼蟹后,幼体对环境的适应能力增强,幼蟹个体有90%都在池边水草处活动栖息,投饵以池边四周围为主并开始定点投喂,投饵次数为4次。变为Ⅳ期幼蟹后,投饵量变成存池蟹重的50%,投饵次数为3次,白天1次,晚上2次,天投饵量占全天投饵量的30%。变为V期幼蟹后,投饵量为存蟹的15%,次数为2次,早晨8点投喂1/3,傍晚投喂日投饵的2/3。每次蜕壳达到5%时都在饵料中添加适量的河蟹专用复饲料添加剂,增加河蟹蜕壳的整齐度和蜕水质调节:放苗后水深一直稳定在80cm,蟹苗人池后,全天间断性地开动增氧机充气增氧。放苗5天后开始换水,每2天换1次,每次换水10-20cm,后期换水1天1次,每次换水量为30-40cm,每次换水温差不大于2℃,每次脱壳前都泼洒钙盐、磷盐,以促进幼体的生长发育,补充水中因幼蟹的吸收而引起的钙、磷不足,定期更换新鲜水草,防止老水草腐烂,引起水质恶化。在幼蟹培育的整个过程中,池水的pH基本稳定在8.5-8.8之间,溶解氧充足,保持在4mg/L以上。日常管理:注意温差变化,随着季节的变化,天气在幼蟹培育过程中逐渐变暖,到了后期,白天要掀起棚膜通风降温,傍晚覆盖棚膜进行保温,在整个生产过程中水温稳定在19-26℃。大风天、下雨天要勤观察大棚的情况,以防风大鼓棚,或雨大流淌不畅压坏大棚。病害防治:放苗前泼洒一定量的络合物,以中和水中的重金属离子,每次蜕壳开始时全池泼洒一遍痢特灵和角乐消毒剂。每隔10-15天泼洒生石灰1次,用量为20mg/L。幼蟹捕捞:用纱网捞取水萆,把水草倒在鱼筛上,鱼筛放在大铁桶上,用手抖动水草,幼蟹通过鱼筛落入桶内,而水草又重新放回到池中,每天捕2-3次,等池中水草不多时再补充新鲜水草,这样,经过10天左右的捕捞,大约有90%的幼蟹被捕出,剩下的在原池继续饲养。三、结果4月5日-5月25日共出售幼蟹23万,前期规格为3800只/kg,后期规格为100只/kg,成活率51.3%。总收入9.2万元,丫成体2.1万元,纯利7.1万元,亩收入10.14万元。

中国水产门户网报道2001年4-5月.笔者通过塑料薄膜大棚的增温作用强化培育早繁蟹苗,短期内育成合格的幼蟹,并获得了可观的经济效益,现特有关技术总结如下:一、材料和方法1、幼蟹池长13.6m,宽7.5m,深1.5m,正常水位1m。池子两端建有进、排水系统,进出水口缚有60目筛绢。2、塑料薄膜大棚呈拱形,毛竹结构,棚顶覆盖聚乙烯薄膜,并用多遭绳索缚牢,薄膜口周埋入土中,两端留门,便于管理人员出入和通风换气、棚顶离水面2m。3、池中安装128W小型增氧机一台,接10个气泡石。4、消毒及布放水生植物放苗前7天用生石灰10kg清池消毒,使池水pH值稳定在8左右,溶解氧在5mg/L以上。池中布故金鱼藻、轮叶黑藻等供蟹苗栖息、蜕壳、隐蔽之用。5、故苗培育池水温在16℃以上。4月10日从外地购进大眼幼体5kg,用蟹苗箱运输。蟹苗在起运前一天试水,放苗前,蟹苗在池埂上放置20分钟,待蟹苗箱内外温度基本一致后放入池中,并即向池中充氧。6、投饵蟹苗入池后.前3天按每天每公斤蟹苗10只鸡蛋、1kg黄豆粉,10g进口奶粉兑水,经80目筛绢过滤后,全池泼洒,分5-6次喂完。3天后,每公斤蟹苗增加鱼麇0.5kg,投喂次数调整为每日3-4次。投喂量白天占40%,夜间占60%。10天后饵料以鱼糜为主,日投量为蟹体重的100%-150%,同时适当投喂绿色植物或水草。20天后,日投量不超过蟹体重的100%。30天后,日投量为蟹体重的60%。从IV期幼蟹开始,幼蟹已用鳌足摄食,食性由以浮游生物为主转为以动物性饵料为主,投喂方法由全池泼洒改为布点投喂。布点的方法是在池塘四周每隔2m-3m堆一食团,食团不宜过大。禽团的做法是每5kg饵料加面粉1kg制成饵料团投喂,Ⅳ期幼蟹以后,可全部投喂小鱼和死虾等。7、日常管理水质臂理大眼幼体入池前,水池清塘消毒后,每亩施发酵鸡粪100kg,以培肥水质。大眼幼体入池后,5天内不换水,水深保持在5Ocm-6cm,pH值在7.5-7.8之间,透明度在30cm。5天后,根据天气,水质情况逐步加水,水位达到1m后开始换水,先排后进,日换量为整池水的1/3,换水前后控制温差在3℃以内。控温与充气增氧为保持棚内较高湿度,一般晴好天气,上午10时后打开两端小门,降低棚内温度及通风换气,下午4时关闭小门保温,以缩小晴雨大、白天与黑夜及遇有寒潮袭击时的温差。据测定,整个生长期间,最低水温为20℃,最高水温为31℃,水温维持在22℃-28℃是幼蟹生长的适温。另外,蟹苗下塘后,基本上不间断地向池中充气增氧,使溶氧在5mg/L以上。蜕壳期的管理通过仔细观察,蜕壳前2天,如发现有个别蜕壳的,每天使用“脱壳素”15g拌和饵料投喂,以加快幼蟹蜕壳生长,从Ⅱ期幼蟹蜕壳开始,每天使用土霉片10g磨碎拌料投喂。Ⅲ期幼蟹以后,每天使用钙片10Omg拌饵投喂,以补充钙质,进入V期幼蟹,土霉索用量加倍。大眼幼体到V期幼蟹要经过5次变态,平均每7天变态-次。河蟹大批蜕壳时,应多喂些高蛋白的动物性饵料。病害防治每10天用3kg-5kg生石灰兑水泼洒消毒,改进水质。池中一旦发现敌害生物应设法及时消除。幼蟹出池一般到达V期后即可销售。山池前2天将塑料薄膜拆去,待培育池温度降至自然温度,适应养殖后销售。捕捞的方法是在水边布放新鲜水草后,用大的捞网反复捞取。

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安徽省芜湖县水域资源丰富,渔业发展势头强劲,全县养殖水面7.6万亩,其中河蟹生态养殖面积3.5万亩。近年来随着各地河蟹生态养殖面积的不断扩大,养蟹户对蟹苗的需求量逐渐增加,但由于河蟹种源的不断退化,市场上蟹苗“鱼龙混杂”,苗种质量难以保证,在养殖过程中难免会出现成活率低、发病率高等问题,因此优质蟹苗成了“抢手货”。该县花桥村、五四村和隆兴村等部分养殖示范户意识到优质蟹苗的市场潜力巨大,自2010年起从沿海地区购进大眼幼体,利用自家塘口进行扣蟹培育,并已逐渐形成规模,成为渔民增收、渔业增效的新亮点,同时也对周边地区起到了良好的示范带动作用。现将河蟹大眼幼体培育扣蟹关键技术进行总结并介绍如下,供养殖户参考。 一、池塘条件 1. 池塘面积 该县大多数养殖户用专池培育扣蟹。池塘面积以1~3亩为宜,交通便利,池塘平整,土质以壤土为好,淤泥厚度不超过10厘米。根据面积大小,在池底四周挖沟,一般呈“井”字形或“田”字形。

  1. 水质要求 水源充足,无污染,注排水方便,池中水质必须肥活嫩爽,透明度保持在35厘米左右,溶氧量在5毫克/升以上。
  2. 清整池塘 放养前暴晒池底至开裂,以杀灭病菌,改善土质;用生石灰100~150千克/亩彻底清池,清除池中青蛙等敌害;或用漂白粉1.5~2.5千克/亩全池泼洒消毒。
  3. 投施肥料 放养前10天左右,亩施腐熟的有机肥料75~100千克,以培育浮游动物和底栖动物,为蟹苗提供适口的优质天然饵料,这样可提高大眼幼体培育时的成活率。
  4. 种植水草 在放养大眼幼体前即4月中旬开始种植水草,池四周设置水花生带,带宽50~80厘米,水草移植面积占池塘总面积的1/3以上。
  5. 防逃设施 池埂四周覆盖网片、钙塑板、石棉板或塑料薄膜等材料,以防敌害进入和防止幼蟹在池埂上打洞。 二、大眼幼体投养 大眼幼体要求从有资质的蟹苗场购买,大小、规格均匀,无病无伤,体色呈淡黄色,有光泽和透明感,用手轻握成团后能迅速散开。放养前用3%~5%食盐溶液浸泡5~10分钟,或用20~25毫克/升高锰酸钾溶液浸泡10~15分钟。每亩放养规格为16万只/千克左右的大眼幼体1.25~1.5千克,示范户多年实践证明亩放养量不宜超过1.5千克,过密培育出的扣蟹规格不一且偏小,过稀则性早熟比例高。放养时间在5月下旬至6月中旬,(www.nczfj.com)投放时要沿池塘四周均匀摊开放入水中或水草处。 三、日常管理 1. 饵料投喂 刚投放的河蟹大眼幼体主要以放养前肥水培育的大型浮游动物如红虫等为饵,辅以人工饵料蛋黄、豆浆和豆腐糜等,日投饵3~5次。刚投放的大眼幼体一般都附着在水草上,24小时后开始第一次蜕壳变为I期仔蟹,随后沉入池底。投喂3~5天后,改用蛋白质含量高的开口饵料如小杂鱼等打碎后投喂,经过30~40天时间共蜕壳5次即成为V期幼蟹。此时日投饵两次,上午投喂日投饵量的1/3,下午投喂日投饵量的2/3。投喂时沿池塘四周均匀投喂,投饵量要根据水温、天气、水质等情况而定,以吃完为宜。在整个培育期间投饵应遵循“中间粗,两头精”的原则,具体为6月前、9月后动物性饵料占70%以上,6月至9月期间植物性饵料占90%以上,即早期和后期要投喂蛋白质含量高的动物性饵料如小鱼,中期投喂植物性饵料如小麦、麦麸等,以防幼蟹蛋白质摄食过量而导致性早熟。
  6. 水质调控 蟹苗下塘时水位保持为50~60厘米,开始不加水、不换水,待第一次蜕壳后逐步加注经过滤的新水。水深达1米以后开始换水,先排后注,一般日换水1/4或1/3。进入高温季节,水位应控制在1.2~1.5米,可有效控制幼蟹积温。一般每15天换水1次,泼洒生石灰1次,加强水质管理,严禁蜕壳时换水。池塘内水体pH值保持在7.5~8.0之间。后期尤其在越冬前要进行1~2次水体消毒,防止病害发生,可使用杀菌红(新型含硫水产专用杀菌消毒剂)或二溴海因等全池泼洒,消毒7天后全池泼洒生石灰以调节水质。
  7. 病害防治 由于大眼幼体和幼蟹都非常小,生活在水里不易观察,一旦发生病害很难控制,因此除选购优质大眼幼体外,要加强疾病防治。具体防治方法:①培育阶段若出现幼蟹爬岸上网现象,要调节水质,清除水中残饵,保证溶氧充足;若因鳃上寄生细菌或寄生虫影响呼吸导致幼蟹往岸上爬,可用杀菌药物杀菌红或杀虫药物百虫克全池泼洒。②培育期间重点预防水霉病、纤毛虫病和烂肢病等。由于幼蟹体小,用药过量很容易造成全军覆没,因此一定要遵循技术人员的叮嘱或根据药品说明来用药。③幼蟹的敌害较多,主要有青蛙、蟾蜍、泥鳅和鲫鱼等,因此在放养大眼幼体前要彻底清塘,进水时用密网过滤,发现敌害生物要及时清除。
  8. 起捕待售 起捕时间在春节前后,在流水条件下用地笼捕捉起捕、干塘摸捉,或用网在水草上抄捕。 四、小结与分析 1. 小结 经过走访部分养殖示范户得知:2013年幼蟹培育成本与上年基本持平,培育出的扣蟹规格基本一致,成活率较为理想,且蟹苗供不应求,价格合理,河蟹大眼幼体培育户均获得了好收成。以该县花桥村一示范户为例,2013年5月22日从湛江一蟹苗场购进大眼幼体,10亩池塘共投放规格为16万只/千克的大眼幼体14千克。经过7个月的培育管理,蟹苗总产量1506千克,销售总收入9.34万元;期间生产投入苗种费0.65万元,饵料费0.81万元,塘租0.4万元,渔药和水质改良剂等费用共计0.2万元。除去生产投入,该示范户总利润为7.28万元,亩纯利润为0.728万元。
  9. 分析 ①示范户在幼蟹培育后期要加强管理,保证产出的幼蟹活力强、品质好。 ②大眼幼体培育成扣蟹时间短、见效快,经济效益比养成蟹的效益还要高。 ③在培育过程中要尽量控制性早熟蟹与小规格扣蟹的出现,确保蟹苗质量,保证养殖稳产高产。 ④优质蟹苗是养殖成蟹的关键,利用自家塘口自育蟹苗养殖成蟹生产成本低,品质有保障,可控性强,成活率高,能够增加渔民的收入,这对发展大眼幼体培育扣蟹模式有着积极的推动作用,也有利于促进当地经济的发展。 (作者联系地址:安徽省芜湖县农委水产技术推广站 邮编:241100)

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